生酮飲食應該怎麼吃

1.飲食結構：每天不到一兩飯，多吃肉和油。

生酮飲食飲食結構和正常人完全相反，低卡路裡，中等量蛋白質，高脂肪、極低碳水化合物，脂肪與碳水化合物比例約為3:1。

簡單直觀地說：每天不到一兩飯，多吃肉和油。

2.代謝原理：動員脂肪供能，產生酮體

正常情況下，飲食中的碳水化合物經消化吸收後直接轉化為體內的葡萄糖，為身體各器官的正常功能運轉提供“燃料”和能量，尤其是腦細胞。

而當飲食中的碳水化合物極低且總熱量不夠時，身體誤以為我們處於“飢餓狀態”，肝髒將動員體內的脂肪，將其轉化為酮體，代替葡萄糖來為各器官提供能量。這也就是“生酮飲食”名稱的來源。剛開始是用來治療兒童難治性癲癇。

3.那麼生酮飲食減肥真有奇效？

生酮飲食在減肥中的作用也得到了一些研究和人體試驗的證實。生酮飲食對降低體重、改善糖尿病、降低心血管病的風險均有積極作用。

但是幾乎零主食，連水果都不能吃，你可以堅持一輩子這麼做嗎？所以，生酮飲食僅僅適合於短期快速使體重下降，而並不適於長期穩定持續地減肥。另外，有研究發現，生酮飲食所致體重下降在前三個月最明顯。

4.什麼人適合？

所以啊，短期使用生酮飲食對身體有一定的健康效應，可用於因其它身體和醫療情況需要快速減肥的人。

並不適合所有人，比如孩子、孕婦、有胃腸功能紊亂、結石、痛風傾向等其它身體狀況的人群不能用。

同時生酮飲食是有一定不良反應的，尿頻、疲勞和頭暈、低血糖、頭痛、便秘等等。

曾體驗過生酮飲食的同事幾乎一小時一次的衛生間頻率。你懂得！

5.那具體應該怎麼做呢？

1) 嚴格限制碳水化合物：少於50克/天。盡量避免以下食物：米飯、面食、麥片等谷物類，豆類，各種甜食，牛奶，水果，甚至含淀粉量高的蔬菜（如土豆、紅薯等）

2) 以高脂食物為主食：包括：肉類，魚類，雞蛋，奶酪，堅果，食用油類（如橄欖油、椰子油），牛油果，奶油等

3) 輔以含糖量低的蔬菜：如瓜類蔬菜（黃瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫蘆）、西紅柿、綠葉青菜、芹菜、芥蘭、紅白蘿卜、辣椒、洋蔥、蔥姜蒜等

4) 配合適量運動：在逐漸復食的階段，由於碳水的增加，身體水分會增加，體重會反彈一部分，但脂肪不會反彈。所以這個時候要配合做一些運動，比如說每天20-30分鐘的走路。

所以呢，想要踏踏實實、健健康康的減肥還是要管住嘴，邁開腿，我們要的結果，不僅僅是身材漂亮，更重要的是瘦的健康。

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