這些是全世界10大健康早餐,還有一個竟然在大馬! - lovek01

大量科学研究证明,早餐是三餐里最重要的一餐,每天保持吃早餐的习惯,能让你精力充沛,工作效率提高,身心变得更健康。反之亦然,若长期没吃早餐,会容易患上慢性病,反应迟钝,便秘等等,总而言之,吃早餐是百利无一害就对了。既然早餐如此重要,那么世界各地的人早餐都在吃什么呢?当然不是你所想的面包涂牛油,营养谷粮加牛奶,也不是饼干沾美禄,因为这些早餐都太简单了。世界那么大,早餐也很多样化,美国《时代杂志》评选了全球十大最健康的早餐,大家又吃过哪一样?

*01 / 土耳其*

典型的土耳其早餐有橄榄,番茄,白奶酪,鸡蛋和香肠,而当中橄榄含有不饱和脂肪,对心脏健康特别好。

*02 / 以色列*

以色列人必吃的早餐是「Shakshouka」,包含番茄,不同蔬菜,鸡蛋,橄榄和乳酪等,营养价值和土耳其早餐差不多,有不饱和脂肪,食物纤维,钙和磷等。

*03 / 日本*日本人最爱吃米饭,而且会配上其他配菜一起吃,如豆腐,腌菜,海鱼和鸡蛋玉子烧等。而当中的糖份较低,更有锰,镁,硒,钾和维生素一个等营养素。

*04 / 越南*

吃河粉汤是越南的早餐特色,用大骨熬制的汤不但有丰富的明胶,而且配上各种蔬菜,香草,豆芽等材料,使得到整碗汤的营养更丰富。

*05 / 埃及*

「Ful Medames」是埃及最传统的早餐,主要成份有蚕豆,茴香,香菜,大蒜,洋葱和辣椒等,当然还少不了鸡蛋,整个早餐除了低脂,无胆固醇,而且更有大量的纤维,铁,锰,镁和磷。

*06 /哥斯达黎加*

位于中美洲的哥斯达黎加多以黑豆饭为早餐,配上新鲜生果和鸡蛋,黑豆能提供大量铁,锌,钾,硫胺素和叶酸等营养。

*07 /冰岛*

在冰岛会经常吃到称之为「Hafragrautur」的早餐,以用水或牛奶熬煮而成,并加入红糖,葡萄干及瓜子的燕麦粥,含有丰富膳食纤维,锰和硒,营养师指充足的硒可以提高免疫力,而且低纳,低胆固醇。

*08 /俄罗斯*

俄罗斯早餐通常以燕麦粥「Kasha」为主,材料有燕麦,小米,荞麦,粗面粉等,再加入牛奶和奶油烹调,干果或果酱在燕麦粥上,里面有除了低钠和胆固醇外,丰富的叶黄酮亦有助降低高血压。

*09 /马来西亚*马来西亚早餐是以椰奶烹调的「椰浆饭」,可以配上凤尾鱼,黄瓜,烤花生和鸡蛋等,最后加上能提高人体新陈代谢的三巴辣椒酱,早餐带来锰,蛋白质和碳水化合物等营养素。

*10 /印度*提到印度早餐,不得不提以小麦粉、辣椒、香菜和姜黄等香料制成的「Upma」,其中的姜黄中具有强大的抵抗炎症性,而且更含有丰富的硒、叶酸、维生素B1、蛋白质和维他命E等。摘自:新浪

參考來源

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